オムライス
ケチャップと醤油で味付けしたオムライス
g
सामग्री
- ご飯200 g
- ハム細かく切る40 g
- にんじん細かく切る20 g
- 玉ねぎ細かく切る40 g
- ケチャップ20 g
- 醤油7.5 g
- こしょうस्वादानुसार
- 塩स्वादानुसार
- サラダ油स्वादानुसार
क्रम
- 炒めご飯、(中火) サラダ油をひき、にんじんを炒めます。
- にんじんに火が通ってきたら、玉ねぎとハムを加えます。
- 玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 具材を片側に寄せ、空いたスペースに醤油を加えて旨みを引き立てます。
- ケチャップを加え、すべての具材と炒め合わせます。
- (中弱火) ご飯を加えて全体を混ぜ合わせます。
- 味が足りなければ、塩こしょうを追加して味を調えます。
- 完成したご飯を皿に盛り付けます。
- 卵、(弱火) サラダ油をひき、溶き卵を流し入れます。
- 素早くかき混ぜて、スクランブルエッグのようにふわふわで半熟の状態にします。
- 菜箸などで回しながら、渦巻き（トルネード）状に形を整えます。
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